野菜が嫌いでお肉ばかり食べ続けていても、あるとき無性に野菜が食べたくなったり、健康な状態で経口補水液を飲んでもただのしょっぱい水に感じるのに、熱中症になりそうなときだと、とても美味しく感じたりしたことがあるので、似たようなものなものかなと。
けっして嗜好品として楽しめる味ではありませんが、かなり悪くなるまで自覚症状が出ないと言われる『沈黙の臓器』肝臓を少しでも守る手段の一つに、今回はアーティチョークをご紹介いたしました。
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SAE:植物療法士/登録販売者
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