そばの糖質量はどのくらい?糖質制限に向いてる?うどんやご飯、炭水化物の糖質量とは

そばの糖質量はどのくらい?糖質制限に向いてる?うどんやご飯、炭水化物の糖質量とは

そばはヘルシーな食品というイメージがある人も多いかと思いますが、炭水化物ですし、糖質もしっかり含まれています。冷たいそばなどは食べやすく夏に登場することも多い食品ですが、ダイエット中の人は食べ過ぎには注意が必要です。しかしダイエットをしている人でそばを食べる人も多く見受けられます。そばはダイエット向きの食品であるといわれている低GI食品でもあるので、ダイエットにおすすめされることも多いです。
今回はそばの糖質量や、カロリー、糖質制限には向いているのか?やうどんやご飯などの他の炭水化物の糖質量はいくらかなどご紹介していきましょう。

そばの糖質量は?

そばは意外と糖質量が少なくはありません。
ヘルシーなイメージではありますが糖質も含まれています。
そばの糖質量はそばの種類にもよりますが一人前当たり約41グラムあります。
糖質が含まれていますのでもちろん食べ過ぎると太ってしまう可能性がありますのでご注意を。

そばのカロリーは?

こちらもそばの種類によりますが、そばのカロリーは、茹でたそばですと100グラム当たり約132キロカロリーあります。カロリーも意外とすごく少ないわけではありません。

そばは炭水化物食品

そばは糖質もカロリーもしっかりある炭水化物食品です。
つるつると食べることのできるそばですのでご飯やうどんなどの炭水化物と比べると、食べやすい炭水化物でつい食べ過ぎてしまうこともあるでしょう。

そばは低GI食品

そばはご紹介してきました通り糖質量もカロリーもある炭水化物ですが、ダイエット向きと言われることもある食事です。
それはそばが低GI食品であるということが大きいでしょう。
低GI食品とは血糖値の上昇を緩やかにしてくれる食品です。
血糖値の上昇が緩やかなことにより脂肪の蓄積につながるインスリンの過剰分泌も抑えてくれます。
そばは低GI食品ですので糖質を含んでいても、以上のことからダイエットに向いている食品と言われることも多いのでしょう。

そばは炭水化物食品

そばは糖質制限に向いているの?

そばの糖質量は少なくはありませんので、糖質制限をするというよりは低GIダイエットには向いているでしょう。

そばの種類によっても糖質量は変わってくる!

そばの種類はたくさんあります。
まず十割そばと二八そばというそばがあります。
十割そばはそば粉だけで打つそばのことを言います。
二八そばは8割そば粉でつなぎに2割小麦粉を使ったそばのことを言います。
そして一番粉、二番粉、三番粉、四番粉という種類もあります。
また田舎そばや藪そば、砂場そばなどの種類もありそばの太さや色、そばについてくるつゆなどいろいろな種類のそばがあります。
これらのそばの種類によっても糖質の量は違ってきます。

糖質コントロールそば

最近では糖質が気になるけれどそばを食べたいという人にもうれしい、糖質コントロールそばというそばも販売されています。
これだけ糖質量は注目されているのですね。
五木食品のからだシフト糖質コントロールそばは食物繊維も含まれていて、糖質も低糖質そばです。

そばのトッピングに糖質量が多い場合が!

そばの糖質量プラストッピングによっては糖質量が高めになってしまう場合もあります。
そばのトッピングというと天ぷらやかき揚げなどの揚げ物も多いですし、トッピングだらけのそばですと糖質量は多くなってしまう可能性があります。

そばのトッピングに糖質量が多い場合が!

芋の天ぷらとかですと炭水化物プラス油で糖質量も多くなる可能性大です。

うどんの糖質量は?

うどんの糖質量は100グラム当たり約21グラムあります。
そばと比較するとうどんのほうが少し糖質量は低い傾向にあります。
またうどんのカロリーは一人前当たり約260キロカロリーとなります。

ご飯の糖質量は?

炭水化物の代表ともいえるご飯の糖質量は茶碗一杯分当たり約55グラムとなります。
ご飯のカロリーは100グラム当たり約168キロカロリーあります。
そばと比べますとご飯のほうがカロリーは高い傾向にあることが分かります。

最後に

今回はそばの糖質量を中心にご紹介してきました。そばは炭水化物ですしカロリーや糖質量も少なくはありませんが、低GI食品ということもありダイエット向きの食品と言えます。もちろんトッピングが油で糖質の多い揚げ物をたくさんつけたりすれば、糖質量やカロリーも多くなり、ダイエットには不向きとなるでしょう。またそば自体にも糖質やカロリーがありますので食べ過ぎると太ってしまう可能性があります。
うどんの糖質量とそばの糖質量を比べましても、そばは比較的糖質量が多い傾向にありますので糖質制限向きと言うよりは、低GI食品ダイエット向きの食品であります。また糖質量を減らしたいけれどそばを食べたいという人におすすめできるのが糖質コントロールそばです。五木食品のからだシフト糖質コントロールそばといそばも販売されています。夏には冷たいそばが食べたくなったり、寒い日でもあったかいそばが食べたくなることもあるでしょう。そんなときはこういった糖質量低めのそばを食べて糖質量を減らしてみてはいかがでしょうか?

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