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時間のない朝におすすめ！幼稚園のお弁当用冷凍おかず①、時間のない朝におすすめ！幼稚園のお弁当用冷凍おかず②に引き続き、第三弾です！今回の冷凍おかずのポイントは、めんつゆをベースに作ったこと。簡単に、さらに時短にもなるので是非参考にしてみてくださいね！
今回はめんつゆで簡単＆時短！
幼稚園のお弁当用冷凍おかず第三弾は、めんつゆをベースに簡単に作りました。ただでさえ簡単なめんつゆレシピですが、使いまわす事でさらに簡単に！計5品、30分程度で作る事ができました。それでは早速見ていきましょう〜♪
幼稚園の冷凍おかず①舞茸とツナのパスタ
まず紹介するのは、舞茸とツナのパスタです。ツナのオイルは後で使うので取っておきましょう。長めに茹でたパスタに油を絡ませたら、バターで炒めた舞茸とツナに絡ませて、めんつゆで味付けするだけ！なんとなく味に締まりがないので、醤油を少し垂らして顆粒だしをサッと投入して完成です♪パセリを混ぜ合わせて彩りよく仕上げました！
幼稚園の冷凍おかず②人参とツナの炒め煮
人参を千切りにして、半分は後で使うので取っておきましょう！卵焼き用のフライパンに取っておいたツナのオイルを入れて、人参をサッと炒めます。ツナを加えて軽く炒めたら、めんつゆと水で炒め煮にします。人参がお好みの固さになったら完成です〜！
幼稚園の冷凍おかず③人参とえのきの肉巻き
彩りある肉巻きを作りたかったのですが、緑の野菜が苦手な息子にはえのきをチョイス！先ほど余らせておいた人参とえのきをお肉で巻いて、片栗粉をまぶしましょう。フライパンで焼き目をつけたら料理酒を回し入れて蓋をし、蒸し焼きにします。めんつゆを加えて肉巻きに絡めたら完成です！今回は息子用の肉巻きなので、はちみつとみりんを足して少し甘めに仕上げました。
また、人参とえのきの肉巻きを作るときは、タレは少し余らせる感覚で作っておいてください〜！後でまた活用します♪
幼稚園の冷凍おかず④ハンバーグの照り焼き
豚挽肉の半分は、牛乳でふやかしたパン粉とナツメグ、パセリ、塩胡椒、マヨネーズを加えて白くなるまで混ぜ、ハンバーグにします♪まずは卵焼き用のフライパンで両面焼き、料理酒を加えて蓋をして蒸し焼きにしましょう。人参とえのきの肉巻きを作ったときに余ったタレに、ケチャップやウスターソース等を入れて味を整えておきましょう。ハンバーグに火が通ったらタレに絡めて完成です♪
幼稚園の冷凍おかず⑤豚挽肉のそぼろ
卵焼き用のフライパンに残りの豚挽肉、めんつゆ、水、みりんを入れて火にかけ、豚挽肉に火が通るまで菜箸でぐるぐると回しながら炒め煮にします。水分が飛ぶまで炒めたら完成です。
作ったお弁当①人参とえのきの肉巻き弁当
人参とえのきの肉巻きがメインのお弁当です。おかずには舞茸とツナのパスタと、薄焼き卵・チーズ・ハムを巻いたものを手前に入れました！おにぎりには豚挽肉のそぼろを混ぜ込んでいます。
作ったお弁当②ハンバーグの照り焼き弁当
ハンバーグの照り焼き弁当がメインのお弁当…のはずが、2色丼がメインに。おかずにはツナと人参の炒め煮と冷凍のポテトを入れました。
めんつゆでお弁当作りをラクしちゃおう！
めんつゆを使うと洗い物も少なく済み、またかなり時短で冷凍のおかずを作ることができました！めんつゆ＋水の組み合わせだけでなく、バターや砂糖、みりん、ケチャップなど、調味料を少し加えて入れるだけで変わった味わいが楽しめます。皆さんも是非、めんつゆを活用したお弁当おかずを作ってみてくださいね。
