えのきって意外に栄養豊富!?効果効能と栄養価を高める調理法
日本食の材料でも使われるえのきは、栄養がないように見えますが、実はさまざまな栄養がある栄養価の高い野菜です。今回はそんなえのきの栄養に関わる効能と効果をご紹介します。えのきの栄養には、健康面や美容面でも効果を発揮してくれ…
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丸くてぬめりのある里芋には、女性にも妊婦さんにも嬉しい栄養がたっぷり詰まっています。今回はそんな里芋の栄養をご紹介しましょう。さらに栄養に関わる効果やその栄養をアップさせてくれる食べ合わせ食材、レシピも一緒にお届けします…
生で食べることもあれば揚げたり、炒めたりといろいろな調理法があるイカは、栄養バランスの整った優秀な食べ物です。今回は、そんなイカの栄養はもちろん、効果効能や種類、カロリーについてなどさまざまな角度からイカの魅力をお届けし…
一度食べるとクセになる「ピスタチオ」はおつまみの定番。普段何気なしに食べているピスタチオですが、実は栄養が豊富で体にも良い影響を与えてくれる食べ物です。そこで今回は、ピスタチオの栄養や効果について調べました。 ピスタチオ…
今回は、レモンの効果や効能、レモンの栄養、更に健康やダイエットに効果的なレモンの食べ方をご紹介します。レモンと言えばビタミンCが多く肌や健康に良さそう…!というイメージがあるかもしれません。しかし、実はビタミンC以外にも…
火傷や切り傷に塗ると良いとされているアロエですが、食べることで便秘が改善される効果や胃の不調を整える効果があると言われています。今回は食用と薬用に利用されるアロエの種類や栄養、アロエの優秀な効果、更には日常で使える食べる…
年中食べれるきゅうりはポリポリとした食感で食べ応えもある人気の野菜です。そんなきゅうりのカロリーを調べてみました。きゅうりの浅漬けや酢の物のカロリーやトマトやキャベツなどの他の野菜とのカロリー比較、きゅうりの栄養や効果も…
ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオなど、日本人にとっても馴染み深いナッツですが、昔から「ナッツは太る」「ナッツはニキビが出る」とも言われてきました。しかし、ナッツの栄養を調べてみると、健康やダイエット効果…
プルーンに嬉しい効果がたくさんあることをご存知でしょうか?プルーンには、目の疲れを取る効果や、腸内環境を整えて便秘を改善する効果、デトックス効果など、様々な効果が期待できるのです。そこで今回は、プルーンの栄養による効果や…
丸い形と甘い香りが特徴的な桃、フレッシュで柔らかい果肉には栄養がたっぷり含まれています。今回は、桃の栄養を中心に桃の魅力をご紹介していきましょう。さらに栄養の効果や果肉以外の皮や種、香りに含まれる効果効能も余すところなく…
生野菜でも食べやすく身近な野菜でもあるキャベツは栄養がないか、あるかの意見が分かれがちな野菜ですよね。実際のところ、キャベツの栄養ってどうなのでしょうか。今回は、キャベツの栄養についてしっかり調べてみました。 キャベツの…
あのサイズ感と塩気がいくらでも食べれそうな気がするピーナッツ。しかしピーナッツを食べ過ぎると顔にニキビや吹き出物が出てしまったという経験をお持ちの方も多いと思います。糖質制限がブームになっている最近では低糖質であるピーナ…