ダイエット

ダイエットならよく「魚を食べるように」と言われます。魚は肉と比較してカロリーが低いほか、栄養価が高く良質なタンパク質が摂取できるのです。魚が好きなら、調理が簡単で手頃に食べられる焼き魚はおすすめの調理法です。ただし魚によ…

野菜不足だとよく耳にしますが、1日に私たちはどのくらい野菜を摂取するべきか、1日に必要な野菜の摂取量をご存知ですか？今回は、管理栄養士の資格をもつ筆者が、1日に必要な野菜の摂取量と、野菜を効率的に摂取するコツを紹介したい…

睡眠だけでもカロリーは消費するって知っていましたか？ということは睡眠を利用してダイエットができるんじゃ！？と思いますよね。今回はズボラ女子必見の睡眠とダイエットの関係について調べてみました。睡眠中に消費するカロリーを20…

ほくほくとした白身が美味しいほっけ。最近ではコンビニでも焼き魚の一つとして売られている他、居酒屋の人気メニューとしても鉄板になっていますよね。塩焼きやみりん干し、煮付けなど様々なメニューにしやすいほっけですが、ダイエット…

片栗粉はあんかけなどの「とろみ」をつけるために使われる調理用粉の1つです。江戸時代、ユリ科のカタクリという植物から作られていたことから名づけられた片栗粉ですが、現在はジャガイモから作られるものが一般的となり、実は糖質・カ…

子供から大人まで大人気のとんかつ定食。とんかつと言えば和幸やさぼてんなど有名とんかつ店が人気ですが、ダイエット中の人にとっては天敵といってもいいほど。とんかつはカロリーだけでなく、糖質も気になるところですよね。今回は「ダ…

砂糖はよく健康によくないと言われますが、実は砂糖の種類によってカロリーや栄養成分が変わってくるのをご存知でしょうか？今回は管理栄養士の資格をもつ筆者が、「砂糖」の種類とカロリー、栄養成分、そして砂糖や甘い嗜好品との上手な…

炭水化物は食後の血糖値を急上昇させるためダイエット中は敬遠されがちですが、最近冷やご飯を食べてダイエットに成功している人が続出しています。嘘のような本当の話、今回は冷やご飯でダイエットが成功する理由や効果、やり方・注意点…