少しまえ、鯖缶ダイエットが大流行し売り場に鯖缶が無くなるという事態が発生しました。鯖缶をダイエットに使いたいと思っても「手に入らないなら仕方がない」と諦め、まだ鯖缶ダイエットをしたことがない方もおられると思います。現在は需要と供給が安定しているので、ダイエットするなら鯖缶ブームが落ち着いたこの時期から始めるのがおすすめです。この記事では鯖缶ダイエットがなぜおすすめなのか、また鯖缶ダイエットのやり方についてご紹介します。
鯖缶ダイエットとは？
鯖缶ダイエットとは、1日1缶鯖缶を食べるというダイエット方法です。詳しいやり方についてご説明していきましょう。
鯖缶ダイエットおすすめのやり方
鯖缶ダイエットに成功するためのおすすめのやり方についてご説明します。
鯖缶は1日1缶
ごはんやパンを鯖缶に置き換える
朝食に鯖缶を摂る
食物繊維や発酵食品も摂る
バランス良い食生活を心がける
鯖缶の汁も活用する
鯖缶ダイエットおすすめのやり方は、ごはんやパンなどの主食を鯖缶に置き換えるという方法です。主食であるごはんなどの炭水化物も大事な栄養源なので、全く食べないというのはNGですが、朝ごはんのパンやごはんを鯖缶と置き換えることで血糖値の乱高下を予防することができますよ。
合わせて老廃物の排出などに役立つ食物繊維や発酵食品も積極的に取り入れましょう。食物繊維には水溶性（野菜・海藻類など）不溶性（豆類・きのこ・根菜など）と2つの種類がありますが、それぞれ異なった働きをするのでバランス良く摂るのが理想です。もちろんタンパク質などほかの栄養も摂るようにしましょう。
鯖缶ダイエットはなぜ人気？鯖缶がおすすめな理由
鯖缶ダイエットはなぜ人気なのでしょうか？鯖缶がダイエットにおすすめな理由についてご説明します。
鯖缶は安価だからダイエットを続けやすい
1缶100～200円程度のお手頃価格、また、スーパーやコンビニで気軽に買えるという部分でもおすすめ食材です。
ダイエットは継続して行うもの、つまり高価だったり手に入らなかったり、継続できなくてはそのダイエットを続けることができませよね。
鯖缶は栄養豊富だから！カロリーは気にしなくてOK
鯖缶にはいくつか種類があってカロリーも多少変わってきますが1缶（190g）あたりだいたい400キロカロリーくらいあると考えましょう。
- 鯖の水煮缶 約330キロカロリー
- 鯖の味噌煮缶 約401キロカロリー
- 鯖の塩焼き缶 約380キロカロリー
カロリーを気にする方にとって1缶で400キロカロリーも摂るのかと考えると不安になるかもしれません。たしかに野菜に比べると摂取するカロリーは多くなってしまいます。しかし、ダイエットは摂取カロリーだけにこだわっていては成功しません。必要な栄養を摂って筋肉を減らさないダイエットこそ美しいボディラインを形成させるからです。筋肉は脂肪を燃焼させる役割や血液を循環させるポンプの役割など、ダイエットに欠かせない存在ですよ。
1缶で満足できる鯖缶ダイエット効果！
ダイエッターさんはいろいろなダイエットに挑戦されたと思います。酵素ドリンク・春雨・○○スープ、1食分これらのみのダイエット、多くの方は足りないと思っていたはずです。厚みのある鯖をしっかりと噛みながら食べると1缶でも満足できますよ。
GLP-1の分泌により満腹感を得られる鯖缶ダイエット効果！
食べたものが小腸にたどり着くとGLP-1というホルモンが分泌されます。このホルモンが分泌されると「満腹になったよ」とシグナルを発信させ食欲を抑えることができます。すぐに満腹感を得られる方はこのGLP-1というホルモンの分泌量が多い人なのです。このGLP-1を多く分泌するにはEPAを摂取すれば良いということがわかっています。
鯖缶にはEPAが豊富に含まれていてしかもお手頃価格、ダイエットの味方なのです。
鯖缶ダイエットの効果とは？ブログや口コミの疑問を検証
鯖缶ダイエットはたくさんの方が挑戦していて、ブログなどSNSで体験談を発信されています。その中でも気になる口コミについて調べてみました。
鯖缶ダイエットでは、鯖缶の汁も飲んだほうが良い？
ブログや口コミで鯖缶をそのまま食べるとき油が浮いた汁に抵抗を感じると書いている方は多いですが、汁にも栄養があります（EPAやDHAなど）。ただ塩分も含まれているので3食とも食べるのはおすすめしません。汁も食べるなら1缶分、水煮缶をそのまま食べるのに抵抗があるなら料理に活用されてはいかがでしょうか。レシピは後ほどご紹介します。
鯖缶ダイエット体験談から…鯖缶断食は効果ある？
酵素ドリンクを使った断食があるように、鯖缶だけで数日過ごすという体験談をSNSでアップしている方がおられました。バラエティー番組でも鯖缶しか食べてはいけないという企画に芸人さんが挑戦されていましたね。結果としてダイエットにつながっていましたが、このような企画は無謀に見えて実は医師や栄養士がついて指導し体調をチェックしながら行っています。
私たちには医師や栄養士から指導を受けることができないので、何日も鯖缶しか食べないという生活はおすすめしません。ダイエットに必要なのはバランス良い食事、食物繊維はもちろん、鯖（魚）だけでなく肉も食べたほうが良いのです。
鯖缶ダイエットは味噌煮缶ではなく水煮缶が良い？
塩分量を比べると鯖味噌煮缶のほうが多めになります。毎日食べるので、できるだけ塩分はひかえめにした方が良いです。だから鯖は水煮缶を食べることをおすすめします。味噌煮缶は時々の楽しみにしましょう。
鯖缶ダイエットでは、朝に鯖缶を食べるのが良い？
ブログや体験談を見ていると朝に鯖缶を食べる方が多かったです。朝に鯖缶を食べる理由は前項でお伝えしたEPAの吸収率が朝の方が良いからです。また低糖質・高タンパクの朝食を摂ることで血糖値の乱高下を予防できるという研究結果が発表されています。パンやごはん（おにぎり）だけ、コーンフレークだけ、といった朝食より鯖缶をアレンジしたスープ（高タンパク）や卵料理にヨーグルトといった食事のほうがカロリーは高くなるけれど血糖値の乱高下を考えるとおすすめで、結果としてダイエットにつながるのです。
汁も活かそう！おすすめ鯖缶ダイエットレシピ
鯖缶ばかり食べていては飽きるという声がブログなどでもあがっていました。食事は見た目も大事、鯖缶をアレンジすると楽しく長くダイエットを続けることができますよ。
アボカドを使った鯖缶ダイエットレシピ
アボカドには水溶性食物繊維が豊富に含まれています。鯖缶とサッと合わせるサラダは誰でも作れる簡単レシピです。
- 鯖水煮缶 1缶
- アボカド 1/2程度
- タマネギ お好みで
- レモン汁 少々
- ごま油 少々
- 醤油 少々
- 塩コショウ 少々
タマネギはスライス、アボカドは食べやすい大きさにカットします。ボウルに鯖缶を汁ごと入れて、そこに調味料を入れたら完成です。鯖缶にもともと味がついているので、調味料は少しずつ足してお好みの味に仕上げます。
朝の忙しいときにおすすめな鯖缶ダイエットスープ
- 鯖水煮缶 1缶
- 白菜 お好みで
- 水 味噌汁の器1杯分くらい
- かつおぶし 少々
鍋に水を入れて沸騰したら食べやすい大きさにカットした白菜を入れて少し煮ます。鯖缶を汁ごと投入、器に盛ってかつおぶしをまぶしたら完成です。味付けのベースは水煮缶ですでに出来上がっているので、どうしても味が足りないというときは塩を少々足すくらいにしましょう。
ブロッコリーと鯖缶を合わせたダイエットにおすすめトースター焼き
- 鯖水煮缶 1缶
- ブロッコリー 適量
- タマネギ 適量
- チーズ 1枚
ブロッコリーと玉ねぎは余り野菜で十分です。耐熱容器に鯖缶を汁ごと入れます。その上に適当な大きさにしたブロッコリーと薄切りにしたタマネギを乗せ、チーズを乗せてトースターで10～15分程度焼いたら完成です。ご家庭のトースターによって焼き加減が異なります。
鯖缶ダイエットレシピで人気の「そのままオーブン焼き」
鯖缶そのままをオーブンに投入するレシピです。やけどに注意しましょう。
- 鯖水煮缶 1缶
- 長ネギ 適量
- チーズ 1枚
- チューブ式のニンニク 少々
- 七味唐辛子 お好みで
鯖缶を開封しカットした長ネギとニンニクを入れます。長ネギはみじん切りにしてもぶつ切りにしても美味しいです。チーズを乗せてトースターへ入れて10分程度焼きましょう。七味唐辛子をふったら完成です。
鯖缶とホールトマト缶で簡単煮物
テレビでもたくさん紹介されていますが、加熱したトマトには嬉しい効果がたくさんあります。しかも鯖缶とトマト缶といった黄金コンビ、レシピに取り入れたら手軽に美味しい料理を楽しみながらダイエットができます。
- 鯖水煮缶 1缶
- ホールトマト缶 1缶
- お好みの野菜 タマネギなど
- オリーブオイル
- 塩コショウ 少々
タマネギなどお好みの野菜をカットして鍋を熱してオリーブオイルで炒めます。そこにホールトマト（潰す）と鯖の水煮缶を入れて弱火で煮ます。味見をして味が足りない場合は塩コショウで整えます。
鯖味噌煮缶を使った簡単レシピ
鯖缶ダイエットにおすすめなのは水煮缶とお伝えしましたが、素材そのものと味噌煮缶という組み合わせなら塩分の摂りすぎにはなりません。簡単レシピをご紹介します。
- 鯖味噌煮缶 1缶
- ネギ 適量
- 小松菜 適量
- 人参 適量
- 水 150ml
2食分の煮物を作ります。人参は予めレンジで加熱しておくと良いでしょう。鍋に鯖味噌煮缶・カットした野菜・水を入れて煮るだけです。注意するのは焦げないようにすることだけです。
最後に
鯖缶ダイエットについて、ご紹介してきました。いかがでしたか？鯖缶ダイエットで効果を得るポイントは朝に1缶食べることです。また主食と置き換えることでよりダイエット効果をアップさせます。缶詰だけ食べるのは楽しくないし続かないので、今回ご紹介した超簡単レシピをぜひご活用ください。3食鯖缶だけのダイエットはしないようにしましょう。