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アレルギーの心配があるため、息子が3歳になるまではたらこや明太子を与えないようにしているのですが、私はたらこも明太子も大好きなんです。
一人で食べるわけにもいきませんし、購入したところで食べきれる自信もなく。
そこで、S&Bから発売されている「生風味スパゲッティソース たらこ」を使用したメニューを考えました!1袋に2人前入っているので、1袋ずつ使用すれば保存も利きますよね。
また、私がたらこメニューを食べている際の息子のメニューも併せてご紹介します。
まずはたらこソースの準備
まずはたらこソースの準備をしましょう。
たらこソース1袋にマヨネーズを大さじ1入れて混ぜ合わせたものは①〜③で使用し、もう1袋に麺つゆ大さじ1混ぜ合わせたものは④〜⑤で使用します。
①オムライスのたらこソースがけ♪
【マヨネーズソース1/2使用】
ガーリックバターライスでオムライスを作ったものに、上からたらこソースと付属の海苔を散らしたオムライスです♪今回はガーリックバターライスには玉ねぎとえのきをみじん切りにして入れました。
先に私の分(右側)を皿に盛っておき、上からブラックペッパーを振りかけておきました。その上に卵やたらこソースを乗せます。
息子の分(左側)はフライパンに残しておき、ハムとコーン、ケチャップを足して炒めます。
息子用のオムライスの完成です♪
②チーズと一緒に☆白身魚のたらチー焼き
【マヨネーズソース1/4使用】
こちらは写真がありませんが、白身魚(今回はタラ)にたらこソースを薄く塗り、上からチーズをかけてオーブンで焼いたものを作りました♪
息子用には、味噌をみりんで溶いたものに長ネギのみじん切りを和えてタラの上に塗り、同様に上からチーズをかけたものを出しましたよ。
③付け合せに簡単!タラモ炒め
【マヨネーズソース1/4使用】
千切りにしたジャガイモをマーガリン(バター)で炒め、たらこソースで味付け。付属の海苔をトッピングしました!
息子用にはたらこソースの代わりにカレーパウダーで味付け。ジャガイモとカレーパウダーを袋に入れてジャカジャカ振ると簡単にできますよ♪
④明太もちーず風に♪お好み焼き
【麺つゆソース2/3使用】
お好きなお好み焼きの生地にたらこソース、角切りにした餅、ピザ用チーズを加えて混ぜ合わせ、普段通りに焼くだけ!
息子用にはお好み焼きの生地と豚肉を使用して、ノーマルなお好み焼きを作りました。
⑤白滝と合わせて☆簡単おつまみ
こちらも写真がありませんが・・白滝は息子の肉じゃが用に少量取り分けておき、小鍋で作っておきます。
私用には、油を熱したフライパンに白滝を入れて炒め、たらこソースを入れてさらに炒めたら完成!これ、なんという料理かよくわかりませんが、小さな頃から食べている祖母の料理をたらこソース版で炒めてアレンジしてみました☆本来は、水と麺つゆで白滝を煮たものにほぐした真だらこを入れた煮物料理のような感じです。
ネットで調べてみると似たようなレシピが見つかるので参考にしてみてください。美味しいので本当におすすめですよ♪
おわりに
いかがでしたか?
以上の5品で「生風味スパゲッティソース たらこ」をちょうど2袋分使い切るので、一人暮らしの料理にも、小さなお子さんとのお昼ごはんにもおすすめ。もちろん倍量で家族みんなに作るのも良いですよね!
たらこチャーハンにしたり、釜玉明太バターうどんにしたりと様々なアレンジができるこのスパゲッティソース。これからは安売りしている時にまとめて購入しようと思います☆みなさんもぜひ試してみてくださいね。
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